Laissez-vous surprendre par ce cookie unique, parfait pour ceux qui recherchent une douceur légère et fruitée. Sa pâte moelleuse à la farine française et à la vergeoise est infusée au zeste de citron frais et parsemée de graines de chia pour un léger croquant. Le tout est surmonté d'un glaçage au citron fait maison pour une explosion de saveurs en
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Laissez-vous surprendre par ce cookie unique, parfait pour ceux qui recherchent une douceur légère et fruitée. Sa pâte moelleuse à la farine française et à la vergeoise est infusée au zeste de citron frais et parsemée de graines de chia pour un léger croquant. Le tout est surmonté d'un glaçage au citron fait maison pour une explosion de saveurs en bouche.
Le contraste : Le moelleux du biscuit artisanal allié au craquant des graines de chia et à la finesse du glaçage.
Le goût : Un équilibre parfait entre le sucre et le peps du citron jaune.
Artisanal : Zesté et glacé à la main dans notre laboratoire à La Colle-sur-Loup.
Ingrédients : Farine française, beurre, œufs frais, vergeoise brune, citron frais (jus et zestes), graines de chia, sucre glace, levure, pointe de sel.
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait.
Traces éventuelles : Fruits à coque, soja, arachides.
Temps de conservation : 4 à 5 jours dans une boîte hermétique (le glaçage aide à maintenir le moelleux).
Conseil : Contrairement aux cookies chocolatés, celui-ci est délicieux à température ambiante pour bien profiter de la fraîcheur du citron. Évitez de le chauffer trop fort pour ne pas faire fondre le glaçage.
